Poulet au curry au miel


Recette chinoise avec des ingrédients de la cuisine européenne et des épices.

Catégorie : Viande

Cuisson: 30 minutesPT30M

Proche de la recette du poulet laqué au miel, celle-ci utilise des ingrédients différents et plus faciles à trouver. Sans être moins savoureuse pour autant. Elle se cuisine à la poêle et non au four.
Se consomme froid et convient pour un buffet.

Ingrédients

  • Poulet: 100g
  • Miel: 10g
  • Curry: 1g
  • Vin blanc: 20g
  • Crème fraiche: 10g
  • Huile: 2g

Ustensiles

    Poêle.

Préparation


    Cuire le poulet dans une poêle.
    Mettre de coté le poulet.
    Dans la poêle, mélanger vin blanc, miel, curry.
    Cuire 3 minutes.
    Ajouter la crème fraiche.
    Couvrir le poulet avec cette sauce.
    Mettre au frais.

Servir


    Froid.

Bilan NutritionnelIG: 9
Calories: 347 - 17% des besoins quotidiens (approximation).