Crumble à la tomate


C'est l'équivalent végétarien et anglais du pâté en croûte.

Catégorie : Plat principal

Cuisson: 20 minutesPT20M



Ingrédients

  • Tomate: 100g
  • Parmesan: 25g
  • Beurre: 12g
  • Chapelure: 12g
  • Farine: 50g
  • Sucre: 12g
  • Vinaigre: 2g
  • Huile: 2g
  • Ail: 5g

Ustensiles

    Casserole.
    Plat à gratin.
    Saladier.
    Réchaud.
    Four.

Préparation

    tomates


    Peler et épépiner les tomates.
    Les couper.
    Ajouter huile et ail haché.
    Les faire suer dans la poêle.

    pâte


    Mettre la farine dans le saladier.
    Mélanger parmesan, chapelure, beurre en noix.
    La pâte devient granuleuse.
    Laisser reposer.
    Saupoudrer les tomates.

    crumble


    Ajouter sel, poivre, vinaigre, sucre.
    Mélanger.
    Etaler les tomates dans le plat.
    Préchauffer le four à 200 degrés.
    Mettre le plat au four.

Servir


    Tiède ou froid.

Bilan NutritionnelIG: 50
Calories: 272 - 14% des besoins quotidiens (approximation).