Clafoutis aux tomates
On utilisera idéalement des tomates cerises pour ce plat qui peut servir de dessert ou de plat principal.
Catégorie : Plat principal
Cuisson: 20 minutesPT20M
Ingrédients
- Tomates: 125g
- Farine: 40g
- Gruyère: 25g
- Lait: 10g
- Oeuf: 70g
- Beurre: 5g
- Sucre: g
- Sel:
Ustensiles
-
Four.
Moule à tarte.
Préparation
Moule
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer le moule.
Placer les tomates cerise (ou morceaux de tomate).
Pâte
Dans un saladier.
Râper le fromage si besoin.
Fouetter les oeufs.
Ajouter le fromage et le lait.
Eventuellement un peu de sucre.
Incorporer progressivement la farine.
Saler légèrement.
Verser sur les tomates dans le moule.
Servir
Tiède ou froid.