On présente maintenant des boissons au thé, ou du thé en bouteille. Est-il bon d'en boire, cela présente t-il les mêmes vertus et qualités que le thé infusé?
Absolument pas. Le thé en bouteille perd ses antioxydants et de nombreuses molécules sont détruites sous cette forme, notamment parce qu'elle se dégradent avec le temps dans un liquide. Cependant la théine elle reste présente et ce n'est pas le plus sain.
C'est la conclusion de l'American Chemical Society.
Le thé infusé, surtout le thé vert, fournit des antioxydants. Et d'autres molécules bénéfiques. La théine est une forme de caféine dont l'effet sur l'organisme est plus lent et plus durable. Le thé est donc préférable au café.
Mais le thé en bouteille contient moins d'éléments chimiques bénéfices à la santé. Les professeurs Chi-Tang Ho and Dr. Shiming Li, qui ont mené une analyse sur plusieurs de ces boissons n'y on trouvé pratiquement pas d'antioxydants!
Plus précisément, alors que l'on trouve autour de 100 mg de polyphénols dans une tasse de thé noir infusé, dans une boisson en bouteille, ils sont totalement absents. On perd donc la vertu première du thé et aussi le goût qu'ils procurent.
Les fabricants pour donner du goût à la boisson y ajoutent donc du sucre ce qui n'est bon ni pour la ligne, ni pour la santé.
Faut-il boire de la Red Bull? Une boisson énergiétique contenant de nombreux composés chimiques.
Faut-il boire du cocal-cola? Une boisson très populaire mais est-elle vraiement saine?
