Omelette Soufflée
Sans changer les ingrédients, on peut préparer l'omelette différemment.
Catégorie : Viande
Cuisson: 5 minutesPT5M
Ingrédients
- Oeuf: 140 g
- Sucre: 5 g
- Huile: 5 g
Ustensiles
-
Poêle.
Préparation
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige.
Ajouter un peu de sucre et de sel.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Verser les blancs.
Etendre les jaunes dessus.
Servir
Refermer l'omelette en portefeuille.
Servir chaud.
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