Bugnes au Citron

Ingrédients

• Farine: 60 g
• Oeuf: 1/2
• Lait: 1 cuillère (grande)
• Beurre: 20 g
• Citron: 1/4
• Rhum: 2 cls
• Sucre: 5 g
• fleur d'oranger: 1 cuilère (petite)

Ustensiles

Poêle.
Saladier.

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés
Verser la farine dans un saladier.
Y faire un puit.
Verser l'oeuf, le lait et le sucre.
Saler.
Mélanger et lorsque une pâte se forme, la pétrir.
Ajouter le beurre en petits morceaux.
Continuer à pétrir la pâte dans le saladier.
Ajouter les arômes et mélanger.
Couvrir le saladier et laisser reposer 2 heures.
Etaler la pâte.
La couper en carrés.
Faire frire.

Cuisson

30 mn.

Servir

Chaud ou tiède.