L'alimentation renforce l'organisme contre les inflammations
et les infections

Contre le rhume et contre les inflammations, l'alimentation peut fournir un apport déterminant grâce aux vitamines, minéraux et propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires de certains aliments, comme l'ail par exemple.

La vitamine C

Elle a des propriétés antioxydantes et permet aussi d'améliorer les défenses immunitaires.
Elle se trouve en quantité dans le kiwi et aussi dans les tomates, choux, oranges...

Le fer

Il contribue également à stimuler les défenses immunitaires, aide à l'oxygénation car permet de développer les globules rouges qui transportent l'oxygène lequel participe à une bonne santé.
On en trouve en quantité dans le boudin et le foie.
Des légumes en contiennent aussi en proportions notables: lentilles et légumes secs en général.

Le zinc

Cet oligoélément participe à la construction des globules blancs comme le fer à celle des globules rouges. Et les globules blancs constituent l'armée qui défend le corps contre les microbes.
On trouve du zinc dans l'huitre et les fruits de mer.
A défaut, on peut trouver un apport plus accessible dans la levure de bière et le germe de blé.

La vitamine D

Elle fortifie le système immunitaire en général et une des raisons pour lesquelle on est victime de tous ces maux en hiver et le manque d'ensoleillement: la vitamine D est synthétisée par l'organisme lorsqu'il est exposé au soleil, sinon on doit la trouver dans l'alimentation et dans certains cas, dans les pays nordiques, recourrir à des compléments alimentaires l'hiver.
Voir les aliments qui apportent de la vitamine D.

La rutoside

Ce n'est que récemment, en 2016, qu'une étude a montré l'effet positif de la rutoside, un flavonol, contre les inflammations. Il augmente la production de lymphocites, défense contre les microbes.
On trouve ce composé en grande quantité dans les câpres, en quantité moyenne dans les olives noires, et en plus petite quantité dans les asperges et la farine de sarrasin complète.
Les flavonol et autres flavonoïdes en général que l'on trouve dans les fruits et légumes ont de multiple effets bénéfiques.

Les aliments antiseptiques

L'ail a des propriétés antiseptiques reconnues depuis toujours dans l'alimentation et pouvait être utilisé autrefois dans des onguents contre les épidémies. Il contient du zinc et des vitamines mais doit se consommer cru.
D'autres produits naturels ont des propriétés similaires quoique moindres: l'oignon, la menthe. Le miel convient particulièrement pour désinfecter la gorge, et peut s'employer à usage externe.