La Soupe au Chou
La recette originale de la plus populaire des soupes françaises.
Catégorie : Soupe
Cuisson: 10 minutesPT10M
Un plat si populaire que l'on a créé des sites qui lui sont consacrés.
C'est un menu que vous pouvez servir fréquemment sauf si vous ressentez les inconvénients dus aux oignons et à l'ail dont les effets se combinent (dilatation des vaisseaux sanguins), bien qu'ils possèdent un effet anti-bactérien positif.
C'est un menu que vous pouvez servir fréquemment sauf si vous ressentez les inconvénients dus aux oignons et à l'ail dont les effets se combinent (dilatation des vaisseaux sanguins), bien qu'ils possèdent un effet anti-bactérien positif.
Ingrédients
- Chou feuilles: 100 g
- Oignon: 30 g
- Ail: 5 g
- Poivron: 20 g
- Carottes: 20 g
- Celeri: 15 g
Ustensiles
-
Grande casserole.
Préparation
Peler les tomates.
Couper les légumes en petits dés.
Mettre dans 1,5 litres d'eau.
Assaisonner.
Monter à ébullition et conserver durant la cuisson.
Servir
Chaud.
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