Semoule au lait

Choisi dans cette sélection de recettes minceur car peu calorique, pour un dessert.
La vanille que l'on trouve en sachet ou en gousse est un arôme facultatif, remplaçable par d'autres.

Ingrédients

• Semoule: 50 g
• Lait entier: 50 g
• Sucre: 15 g
• Vanille: 2 g

Ustensiles

Préparation

Faire caraméliser le sucre dans une poêle.
Le verser dans une coupe.
Chauffer la moitié du lait avec la vanille dans une casserole.
Avant qu'il n'entre en ébullition, sauoudrez la semoule.
Cuire quelques minutes. Les bords vont se détacher.
Ajouter ensuite le lait et remuer.
Verser dans la coupe sur le caramel.

Servir

Froid.