Riz au lait

Ingrédients

• Riz: 25 g
• Lait: 250 g
• Vanille: 1 g

Ustensiles

Four.
Casserole.
Plat avec bords pour four.

Préparation

Première recette


Mettre le riz dans une casserole.
Ajouter 5 cl d'eau.
Porter à ébullition.
Cuire jusqu'à absortion en remuant.
Environ 30 minutes.
Dans un récipient allant au four
faire chauffer le lait à part,
la gousse de vanille dedans.
Préchauffez le four à 200 degrés
Le riz a gonflé.
Mélanger avec le lait.
Mettre au four.
Laisser cuire 30 minutes.
Remuer et cuire encore 15 minutes.
Cela à deux reprises.



Seoncde recette


Mettre le lait dans une casserole.
Ajouter éventuellement le sucre. (L'aspartam s'ajoute à froid.)
Faire chauffer.
Ajouter la vanille.
Ajouter le riz.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait gonflé.

Servir

Froid.