Pommes de terre aux champignons
On pourra utilisera des champignons variés ensemble pour cette recette végétarienne.
Catégorie : Légume
Cuisson: 10 minutesPT10M
On peut utiliser une grosse truffe que l'on découpera en morceaux si on en trouve.
Ingrédients
- Pomme de terre: 100 g
- Champignons: 50 g
- Huile: 5 g
- Persil: 2 g
- Beurre: 5 g
Ustensiles
-
Casserole.
Poêle.
Préparation
Pomme de terre
Laver les pommes de terre très soigneusement.
Les cuire 10 minutes à l'eau.
Les refroidir dans de l'eau froide.
Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur.
Les évider.
Champignon
Laver les champignons.
Mettre l'huile dans une poêle et les y faire revenir.
Ajouter du beurre, saler, poivrer et ajouter le persil.
Garnir les pommes de terre de champignon.
Servir
Chaud.
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