Pommes de terre aux champignons


On pourra utilisera des champignons variés ensemble pour cette recette végétarienne.

Catégorie : Légume

Cuisson: 10 minutesPT10M

On peut utiliser une grosse truffe que l'on découpera en morceaux si on en trouve.

Ingrédients

  • Pomme de terre: 100g
  • Champignons: 50g
  • Huile: 5g
  • Persil: 2g
  • Beurre: 5g

Ustensiles

    Casserole.
    Poêle.

Préparation

    Pomme de terre


    Laver les pommes de terre très soigneusement.
    Les cuire 10 minutes à l'eau.
    Les refroidir dans de l'eau froide.
    Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur.
    Les évider.

    Champignon


    Laver les champignons.
    Mettre l'huile dans une poêle et les y faire revenir.
    Ajouter du beurre, saler, poivrer et ajouter le persil.
    Garnir les pommes de terre de champignon.

Servir


    Chaud.

Bilan NutritionnelIG: 95
Calories: 162 - 8% des besoins quotidiens (approximation).