Galettes de pomme de terre
Un aliment original à bon marché, qui peut être emporté et conservé.
Catégorie : Légume
Cuisson: 10 minutesPT10M
Cette recette a l'avantage de pouvoir se préparer à tout moment car ses ingrédients sont généralement en
réserve dans tout garde-manger.
Elle est aussi simple et rapide à préparer.
Peut se préparer avec un peu de farine ou sans. Ajouter de l'ail est encore une option.
Elle est aussi simple et rapide à préparer.
Peut se préparer avec un peu de farine ou sans. Ajouter de l'ail est encore une option.
Ingrédients
- Pomme de terre: 100g
- Oeuf: 25g
- Oignon: 10g
- Persil: 2g
- Huile: 5g
- Sel:
Ustensiles
-
Poêle.
Râpe.
Passoire.
Préparation
Laver les pommes de terre.
Les râper, comme des carottes.
Les laisser égoutter.
Hâcher l'oignon.
Battre les oeufs.
Mélanger oeufs, oignons, pomme de terre, persil.
Faire chauffer l'huile dans la poêle.
Y aplatir de grandes cuillères du mélange.
Frire quelques minutes de chaque coté.
Servir
Chaud.