Crème pâtissière

La crème pâtissière permet de réaliser facilement toutes sortes de pâtisseries. On peut la préparer 24 heures à l'avance.

Ingrédients

• Lait: 125 g
• Oeuf: 1
• Sucre: 25 g
• Farine: 15 g
• Rhum: 4 g
• Vanille: 1 g

Ustensiles

Casserole
Saladier
Fouet
Spatule

Préparation

Mettre les ingrédients dans le salidier et fouetter.
Mettre dans une casserole.
Faire chauffer en mélangeant.
Quand la crème est épaisse, la sortir du feu.
Ajouter le rhum.
Conserver au réfrigérateur.

Cuisson

10 minutes.