Crème pâtissière
La crème pâtissière est un ingrédient commun à toutes sortes de pâtisseries.
Catégorie : Pâtisserie
Cuisson: 10 minutesPT10M
Elle permet d'en réaliser facilement.
Ingrédients
- Lait: 125g
- Oeuf: 70g
- Sucre: 25g
- Farine: 15g
- Rhum: 4g
- Vanille: 1g
Ustensiles
-
Casserole
Saladier
Fouet
Spatule
Préparation
Mettre les ingrédients dans le saladier et fouetter.
Mettre dans une casserole.
Faire chauffer en mélangeant.
Quand la crème est épaisse, la sortir du feu.
Ajouter le rhum.
Conserver au réfrigérateur.