Les aliments

La variété de l'alimentation permet d'apporter à l'organisme les composés dont il a besoin pour se construire et se défendre. Ces ingrédients sont disponibles dans des aliments spécifiques comme on va le voir.

Quelques recettes également se distinguent par leur composition saine et sont à recommander. C'est aussi l'objet de cette page.

Le chocolat est-il bon pour la santé? Est-ce une drogue? Favorise-t'il la prise de poids? L'acné? Une études complète basée sur les composés chimique de cet aliment.

Toutes les sortes de choux sont bonnes pour la santé. Le brocoli autrefois peu connu hors d'Italie, se consomme de plus en plus couramment.

L'ail est un des cinq composants du polymeal et un facteur de longévité.

L'amande. A consommer quotidiennement en petite quantité pour favoriser la santé.

Le café. On lui attribue de nombreuses vertus mais on constate aussi certains inconvénients. Tableau récapitulatif de le teneur en caféine.

La pizza. Un repas complet qui envahit le monde. Aux Etats-unis il concurrence et remplace les hamburgers, de façon avantageuse en fait car c'est un aliment sain et bon pour la santé.

La pomme Ariane.
Résultat d'années de sélection, elle concurrence la reinette par le goût et l'apparence.

Le saumon et ses qualités nutritives.
Le poisson remplace la viande de façon bénéfique. Plusieurs espèces sont particulièrement bénériques, le saumon en fait partie.

Le pruneau comme anti-vieillissement.
C'est sans doute l'aliment qui contient le plus d'anti-radicalaires, avec la tomate et la pomme. Très énergétique, se consomme en petite quantité.

La châtaigne et ses qualités nutritives.
Ce n'est pas uniquement un accompagnement pour les dinde rotie, mais un aliment à consommer souvent, bien qu'énergétique.

Le citrouille a des vertus médicinales.
Un aliment à bon marché que l'on ne consomme pas assez souvent.

Le raisin et le resvératol.
Si un jour on ne doit manger qu'une seule chose, que se soit du raisin: il purge le système digestif. Riche ne sucre mais bénérique.

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